Melanzane saporite al forno

[Minou]

Qualche settimana fa ho mangiato queste melanzane a cena da una mia amica, mi sono subito fatta dare la ricetta perchè ci sono piaciute moltissimo

Ingredienti:

Melanzane io uso quelle tonde viola
Pomodorini
Capperi
Tonno
Peperone rosso
Provola grattugiata
Origano

Tagliare a fette non troppo sottili la melanzana e metterle in una teglia coperta di carta forno, mettere pochissimo sale. In una ciotola tagliare a pezzettini i pomodorini il peperone, aggiungere i capperi tagliuzzati, l'origano, un pizzico di sale e una scatoletta di tonno. Salare, pepare mettere un goccino d'olio e mescolare gli ingredienti, poi disporli sulle fette di melanzana. Tritare la provola e metterne una spolveratina sopra infornare a 180 gradi per 30 minuti. Provatele sono ottime!



Minou cellulare

[Scilla]

Wow! Provero


Scilla's iPhone!!!!

[Minou]

Wow! Provero


Scilla's iPhone!!!!

provale, qui piacciono tanto! poi ero stanca di mangiare le melanzane sempre negli stessi modi...
le ho fatte anche senza peperoni, vengono buone ugualmente

[LaMarisa]

Le provo di sicuro!

[elly]

Buone! Grazie

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[vic]

melanzane? le adoro!!

[Chiara]

A mio marito non piacciono e non le faccio mai sob.

[Vero79]

Ho giusto due melanzane!!! Grande Minou!