Tritacarne
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Tropical
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Re: Tritacarne
Sì, il pollo resta stopposo. Quando faccio le polpette, metto una patata lessa e del pane ammollato.
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laPenny
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Re: Tritacarne
Il pollo macinato è molto stopposo sí. Io aggiungo pane ammollato nel latte, ricotta oppure tante verdure che avendo acqua rendono l'impasto più umido. Il tacchino lonpreferisco al pollo se macinato.
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Olli, Mimi, e Brioche