Gelato fiordi latte bimby

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Seem83
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by Seem83 »

Ema wrote:Però devi mangiarlo tutto, quello mantecato? O puoi rimetterli in freezer se non lo finisci?

Ho il dubbio che vada mangiato tutto, come tutti gli alimenti che togli dal freezer poi non vanno ricongelati. Credo...
Matilde 26/11/2007
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Ema
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by Ema »

Uffa.
Ma quello rapido si fa solo con la frutta quindi?
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nanà
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Re: R: Gelato fiordi latte bimby

Post by nanà »

Io lo rimetto in freezer qwuello che non consumo.non credo sia pericolo.anzi quelli che non hanno ne bimby ne gelatiera, fanno il gelato mantecando ogni ora per due tre volte e mettendo in freezer

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Scrj
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by Scrj »

Ma se congeli latte o panna (non ho idea di come si faccia) e poi frulli come quello alla frutta?
Non verrà?
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Più ti guardo e meno lo capisco
quale giro hai fatto
ora parte tutto un altro giro
e ho già detto tutto

quando il cielo non bastava
non bastava la brigata
eri solo da incontrare
ma tu ci sei sempre stato

quando il tempo non passava
non passava la nottata
eri solo più lontano
ma tu ci sei sempre stato

E MENO MALE CHE RIE C'E'! (E LO DICE COMUNQUE MEGLIO -Lupina docet-)

COME LO STUDIA ERIN NESSUNO MAI. (Paola M.)
Fortunate noi ad avere FEDE! (Silvi-a-)
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Ema
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by Ema »

Leggevo ora che qualvpcuno, per non farlo cristallizzare e tenerlo morbido sostituisce una parte di zucchero con il glucosio, fatto anche questo col bimby.
Proverei a surgelare latte e panna e mettere del glucosio...che dite?
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nanà
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Re: R: Gelato fiordi latte bimby

Post by nanà »

C'è anche alla nocciola veloce...altri non mi ricordo.
Magari domani uardo nel pc tra ricette salvate

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nanà
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Re: R: Gelato fiordi latte bimby

Post by nanà »

Si potresti provare.
So che si potrebbe usare anche il latte ccondensato

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nove
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by nove »

Rapido un par di zeri...

Va comunque congelata la frutta prima...

Ci si deve organizzare.

Io personalmente adoro quello alla crema del libro base, con le spezie, e il gusto malaga con uvetta e Porto, che ho su un altro libro.

Altrimenti c'è il semifreddo, che non va mantecato ma solo fatto freddare.

Agevolo foto.
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