Grosso per l'acqua della pasta e per salare cibi a cottura medio-lunga (ragù, risotto, umido...)
Fino per condire e negli impasti.
Milanese di nascita!
Sale grosso/ sale fino
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lenina
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Re: Sale grosso/ sale fino
Grosso sulle focacce va messo sopra non dentro
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Chiara
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Re: Sale grosso/ sale fino
Franz wrote:Laste wrote:Io mi ricordo comunque che molti anni fa aprii un post perché avevo comprato una saliera (prima vivevo come Franz)
È li che ho capito di essere invecchiata e imborghesita
Franz...sei gggggiovane dentro ahahah
Ma anche fuori và!
Io vorrei usare il macinasale, ma in casa non me lo permettono, dicono che non si macini bene
io ho il macinasale e lì ci andrebbe il sale grosso (quindi basta comprare un pacco solo anche in questo caso)
Però dopo quasi tre anni fa un brutto cigolio e a me non sembra che sale ne esca poi tanto!! infatti quando andiamo a cena fuori ci sembra tutto salatissimo ahaha.
avrei voluto dire per te Luna
avrei voluto dire per te Sole
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nanà
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Re: Sale grosso/ sale fino
Anche s me avete aperto nupve frontiere.ero convinta che si usasse il sale fino e invece...
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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nanà
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Re: R: Sale grosso/ sale fino
vinziana wrote:Io vivo nella terra del sale e quello grosso serve per i pediluvi :D
Siiii pure quiii8-)
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Claudia
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Re: Sale grosso/ sale fino
Trilli wrote:Grosso per l'acqua della pasta e per salare cibi a cottura medio-lunga (ragù, risotto, umido...)
Fino per condire e negli impasti.
Milanese di nascita!
Io come Trilli e iodato da oltre 20 anni.
Romana/Umbro-Marchigiana.
Io so che tu non sai che io so.
Chi è senza peccato scagli la prima pietra.
(Gesù Cristo)
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Vero79
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Re: Sale grosso/ sale fino
vinziana wrote:Io vivo nella terra del sale e quello grosso serve per i pediluvi :D
Ho giusto detto ieri a Giambi che sogno una vacanza nelle saline siciliane ;-)
Mia 04.06.2004 Thomas 06.09.2006 Alicia 05.01.2009 Santiago 15.10.2013
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Palli
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Re: Sale grosso/ sale fino
Nell'acqua, che sia per la pasta, per il brodo o per lessare verdure, sale grosso iodato.
Per condire a crudo e sulla carne, sale fino sempre iodato.
Ormai vecchia e imborghesita, per dirla alla Lav, perchè tutto è contenuto in barattoli di ceramica decorati.
Ah hai ragione anche su un'altra cosa LAv: in quel cavolo di barattolo per il sale grosso, tutta la scatola non ci va, ne resta fuori giusto un pochetto che io ci metto comunque, salvo che poi il barattolo non mi si chiude bene per qualche giorno. E mi pare una gran cazzata che facciano i barattoli così, TUTTI i barattoli a quanto pare.
Per condire a crudo e sulla carne, sale fino sempre iodato.
Ormai vecchia e imborghesita, per dirla alla Lav, perchè tutto è contenuto in barattoli di ceramica decorati.
Ah hai ragione anche su un'altra cosa LAv: in quel cavolo di barattolo per il sale grosso, tutta la scatola non ci va, ne resta fuori giusto un pochetto che io ci metto comunque, salvo che poi il barattolo non mi si chiude bene per qualche giorno. E mi pare una gran cazzata che facciano i barattoli così, TUTTI i barattoli a quanto pare.
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