Ferragosto

[Seem83]

Il 15 avrò ospiti per una grigliata tra amici.
Cerco idee o suggerimenti per stuzzichini e antipasti da accompagnare con la grigliata che sarà comunque il piatto principale.
Avevo pensato alla bruschetta e poi?
Sbizzarritevi
Grazie mille

[Franz]

Involtini di zucchine: tagli per il lungo, metti sale e fai farebacqua, dovrebbero diventare un po' elastiche, arrotoli con pangrattato condito (sbizzarrisciti), poi nella teglia con della salsa intorno e inforni

[Franz]

Prugne allo speck: prugna secca, giro di speck intorno e inforni

[Franz]

Spiedini di pachino e mozz ciliegina

[Franz]

Indivia con dentro scaglie di grana, pinoli tostati e riduzione di balsamico

[Seem83]

Prugne allo speck: prugna secca, giro di speck intorno e inforni

Questa mi ispira che sembra un'idea velocissima. Ma non sapevo andassero infornate anche.
Grazie franz. Segno!

[Franz]

Rotolini di bresaola e robiola:!tagli fine l'erba cipollina, la mescoli alla robiola, spalmi sulla bresaola e arrotoli

[Seem83]

Bresaola la faccio con il pompelmo pelato a vivo. Buonissima anche così però.