Io prendo i brodi pronti. Sono molto meglio del dado (o i cuori di brodo). Non è come il brodo fatto in casa ma molto meglio del dadoCaterina wrote:Io, ebbene sì, lo faccio con dado.
Ma io lo faccio pure 2/3 volte a settimana, se dovessi fare sempre brodo...mamma mia, non riuscirei. Certo, potrei congelare il brodo ma... Insomma, lo faccio col dado! Ma io sono emiliana, mica milanese
Il risotto di Roxy 78!
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lenina
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Re: R: Il risotto di Roxy 78!
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
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caterina
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Re: Il risotto di Roxy 78!
A me il brodo granulare senza glutammato piace... ma c'è anche da dire che io sono di bocca buonissima. Adoro il brodino col dado e adoro tutte le cose "finte" 
"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)
Sto leggendo: Il circo dei vampiri
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Vero79
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Re: Il risotto di Roxy 78!
Io vino rosso se faccio radicchio e speck e anche nel risotto con la salsiccia.
Riso Roma è il nostro preferito. Ma anche Carnaroli, Arborio o, se li faccio di verdura frullato, Vialone nano.
Burro rigorosamente con l'eccezione del riso con i gamberi in cui uso olio evo.
Addirittura avevo sentito che il riso andrebbe fatto tostare senza condimenti.
Riso Roma è il nostro preferito. Ma anche Carnaroli, Arborio o, se li faccio di verdura frullato, Vialone nano.
Burro rigorosamente con l'eccezione del riso con i gamberi in cui uso olio evo.
Addirittura avevo sentito che il riso andrebbe fatto tostare senza condimenti.
Mia 04.06.2004 Thomas 06.09.2006 Alicia 05.01.2009 Santiago 15.10.2013