Il risotto di Roxy 78!
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caterina
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Re: Il risotto di Roxy 78!
Brucerai all'inferno.
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Sto leggendo: Il circo dei vampiri
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Hippie
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Re: Il risotto di Roxy 78!
Sì anch'io, altrimenti non si scioglie per bene.marte wrote:Idem. Ma anche lo zafferano lo metto a 10 minuti almeno dalla fine, in realtàHippie wrote:Io non aggiungo mai ingredienti dopo che il risotto ha cotto a meno che non sia burro/formaggio/zafferano o spezie erbette. Lo speck lo faccio saltare prima di mettere il riso e il vino altrimenti trovo che non "si lega" e rimane un condimento scoordinato.
Leonardo 19.03.2012
"Tutte entriamo nel mondo per danzare." (C.Pinkola Estés)
"Amore è il fatto che tu sei per me il coltello col quale frugo dentro me stesso." (D.Grossman)
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Trilli
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Re: R: Il risotto di Roxy 78!
Idem.Hippie wrote:Io non aggiungo mai ingredienti dopo che il risotto ha cotto a meno che non sia burro/formaggio/zafferano o spezie erbette. Lo speck lo faccio saltare prima di mettere il riso e il vino altrimenti trovo che non "si lega" e rimane un condimento scoordinato.
Ma vedo che molti fanno diversamente!