Il risotto di Roxy 78!

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Vero79
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Re: R: Il risotto di Roxy 78!

Post by Vero79 »

Trilli wrote:
Hippie wrote:Io non aggiungo mai ingredienti dopo che il risotto ha cotto a meno che non sia burro/formaggio/zafferano o spezie erbette. Lo speck lo faccio saltare prima di mettere il riso e il vino altrimenti trovo che non "si lega" e rimane un condimento scoordinato.

Idem.
Ma vedo che molti fanno diversamente!

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