vegetariani e vegani

[Scilla]

Noi mangiamo tutto, poca carne sicuramente ma ci piace molto
Io adoro la carne rossa e come ha detto qualcuno, una grigliata non ha rivali



Scilla's iPhone!!!!

[Vero79]

Noi mangiamo tutto, poca carne sicuramente ma ci piace molto
Io adoro la carne rossa e come ha detto qualcuno, una grigliata non ha rivali



Scilla's iPhone!!!!

Quoto!!!!!

[Milena]

Quoto la penny sul mio essere onnivora
Chiedo a hippie i motivi per cui non sono il massimo della salute il seitan e la soia (che non consumo) ma sono curiosa! Grazie

In poche parole il seitan è una bomba di glutine (due fettine equivalgono a 6 pizze insieme) che puó provocare problemi all'intestino.
La soia possiede antinutrienti che superano di gran lunga i benefici che puó apportare, benefici che ora vengono estati per moda e guadagno. La maggior parte della soia è OGM, da agricoltura intensiva. I soli prodotti un pó più sani sono quelli fermentati (salsa di soia, miso ad es), tofu si puó consumare ben cotto ma sempre molto poco.

Appena ho tempo linko un articolo molto ben fatto a riguardo.

informazioni preziose. devo dire che il tofu nonmi ha entusiasmato, però ho assaggiato delle polpette di seitan buonissime e mi ero documentato sul farlo in casa.
rssendo una cosacomplicatissima ho mollato tutto.

anche il latte di soia ha le stesse controindicazioni? ne ho solo un litro e lo vorrei usare in qualche preparazione dolce.