Pane e focacce

Idee culinarie per grandi e bambini
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Brufen
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Re: Pane e focacce

Post by Brufen »

La settimana prossima vado ad un'incontro su come fare il pane e mi daranno un pezzo di pasta madre che ha 30 anni. La mia e' morta.
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Trilli
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Re: R: Pane e focacce

Post by Trilli »

Vero79 wrote:Soprattutto semola, farina di farro e farina per pane ai cereali. Lievito madre essiccato, quello fresco è morto...
Idem!
Trilli
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Re: R: Pane e focacce

Post by Trilli »

Maura wrote:Manitoba e 00 trattate anche se bio?

Sono una neofita del pane.
Sono comunque farine molto raffinate.
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