Pane e focacce
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Trilli
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Re: Pane e focacce
Ehm... Mi sa che è più di un rischio :-D
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Maura
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Re: Pane e focacce
Trilli wrote:Ehm... Mi sa che è più di un rischio :-D
Per fortuna è solo la punta in alto.
Buono è buono.
Miglioreremo ;)
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
Veronica 22.03.2011
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Trilli
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Re: Pane e focacce
A che temperatura l'hai cotto?
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Maura
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Re: Pane e focacce
Trilli wrote:A che temperatura l'hai cotto?
200 gradi
Ma secondo me l'ho messo troppo alto
E forse avrei dovuto spennellarlo con un po' di latte
E più di tutto non incantarmi davanti alla tv trash
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
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Veronica 22.03.2011
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Trilli
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Re: R: Pane e focacce
Maura wrote:Trilli wrote:A che temperatura l'hai cotto?
200 gradi
Ma secondo me l'ho messo troppo alto
E forse avrei dovuto spennellarlo con un po' di latte
E più di tutto non incantarmi davanti alla tv trash
Il mio guru del pane sostiene che il pane va "infuocato" all' inizio (massima temperatura del forno per pochi minuti) e poi portato a non più di 180 perché possa cuocere dentro senza bruciare fuori.
Con panini così piccini non ho provato mai, ma con pagnotte da 7 etti io metto 10 minuti in forno caldissimo e in posizione centrale e poi abbasso a 180 per 30-35 minuti.
Si può provare ad adattare i tempi :-)
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bea
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Re: Pane e focacce
ha l'aria di avere una bella crosta e una bella mollica :)
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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Maura
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Re: Pane e focacce
Grazie!
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
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Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
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bea
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Re: Pane e focacce
che poi mi son riletta e mi faceva un po' ridere.
una bella crosta e una bella mollica suona buffo, ma è vero che a volte il pane fatto in casa viene "visivamente" strano
invece il tuo è proprio bello!
una bella crosta e una bella mollica suona buffo, ma è vero che a volte il pane fatto in casa viene "visivamente" strano
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