Tittiba wrote:Io adoro le polpette di miglio. Ne esistono diverse ricette io semplicemente lesso il miglio, una volta raffreddato mescolo verdurine tritate sottili se sbollentate prima meglio (cipolla, carote, zucchine...), grana grattuggiato, prezzemolo, un pochino di pangrattato giusto per togliere l'umidità perché l'impasto appiccica parecchio. Faccio le polpettine le passo nel pangrattato poi in forno finché diventano dorate. Mi piacciono un sacco!
Ps.: mi sto immaginando quei piselli "rilassati" nel burro...ah ah!!;-)
Niente uova?
Scilla's iPhone!!!!
Un uovo a volte lo metto si.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi. Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là. Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai. A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano "Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne; eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide Sono una mamma di cuore… sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta, non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta. I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io, nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio! Il ranocchio ha 3 anni!
Mi sto dando si misti di legumi e/o cereali. Ceci e fagioni con o senza pasta.Pentola a pressione e via. Zucchine e melanzane grigliate (nel forno le metti lì e le dimentichi), zucchine alla poverella, zucchine, melanzane e peperoni gratinati (buonissimi!). Se mi vieni in mentre altro, ci torno.
[color="Purple"]Solo il tempo ti darà le risposte che stai cercando, e te le darà solo quando avrai dimenticato le domande[/color] [color="Magenta"]Le idee altrui, sommate alle tue, fanno un'idea migliore (Paola M.)[/color] [color="Blue"]Un vincitore è semplicemente un sognatore che non si è mai arreso.(cit. Nelson Mandela)[/color]
Noi di verdura ne mangiamo davvero molta Spesso cous cous di verdure saltate Se voglio aggiungere altro sapore diverso dalle solite verdure metto una scatoletta di tonno Un po di paprika
Griglio sempre le zucchine e le melanzane e le congelo anche
Faccio la tegliata dell' ortolano che gabriele adora Con peperoni tagliati a strisce zucchine patate tagliate fini fini giro con olio sale parecchio grrana grattato e un po di pan grattato e metto in forno Se accompagno questa vassoiata di verdure a un po di crostini neri toscani diventa una cena per noi
Vellutate in inverno a go go La nostra preferita é quella di ceci e gamberi Ma anche quella di carote e strisce di fontina piace ai bambini
Torte salate con cotto e altre verdure
Ho fatto un paio di volte gli hamburger di lenticchie e patate
Mamma di GABRIELE 28.2.08 e GIULIA 28.6.12 ♡♡ [image][/image]
Io faccio spesso hamburger di ceci, ceci e piselli, ceci e lenticchie. Indivia saltata in padella con aceto balsamico Spadellata di porri al curry pomodori gratè (ma anche zucchine, melanzane e peperoni) Vellutate come se piovesse: carote e zucca, zucca e ceci, zucchine e patate, patate e porri, zucca patate e porri.... Spaghetti di zucchine spaghettini di riso con verdure saltate cous cous con verdure grigliate frittata di cous cous cecina
uso moltissimo le spezie, la cottura in padella e al forno. I falafel fritti sono una droga e non posso farli spesso...
3 dicembre 2012: E' arrivato Massimiliano!
1235 messaggi vecchi....lo segno così non me lo scordo!
Anche noi abbiamo ridotto completamente il consumo di carne. Faccio menu quasi tutto vegetariano con quello che compro settimanalmente al mercato. Tante idee le trovi su Vegan blog. Anche io faccio rotolo di frittata (che sazia parecchio), spadellate di patate con peperoni melanzana zucchina, torte rustiche di ogni tipo, cuscus ... Ma non abbiamo provato polpette di ceci e simili(non mi piacciono i ceci.)
[url=http://<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/jaBpp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>][url=http://lilypie.com/][/url][/URL] 15 ottobre 2009 due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
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