Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?

Idee culinarie per grandi e bambini
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bea
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Re: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?

Post by bea »

Ma anche l'impasto è un po' diverso, perlomeno quelli che ho assaggiato e preparato io. I muffin sono più tipo ciambellone, soffici e asciutti, mentre le cupcakes restano un po' piu umidine e spugnose
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Re: R: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?

Post by Tropical »

bea wrote:Ma anche l'impasto è un po' diverso, perlomeno quelli che ho assaggiato e preparato io. I muffin sono più tipo ciambellone, soffici e asciutti, mentre le cupcakes restano un po' piu umidine e spugnose
Esatto, per la questione della forma a fungo.
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nanny
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Re: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?

Post by nanny »

brave ragazze...ma gli ingredienti sono gli stessi identici? anche nelle proporzioni?
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