Cerco ricette per colazione salata

Idee culinarie per grandi e bambini
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Flavia
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by Flavia »

bea wrote:Ma che poi la prima colazione potrebbe (secondo alcuni, dovrebbe) essere un pasto bello calorico ed energetico....


Infatti si danno gli zuccheri di mattina nella dieta eprchè si bruciano meglio.

Quando in gravidanza avevo la curva leggermente sballata ed il dottore decise di farmi seguire una dieta quasi da diabetico per evitare che mi sfociasse in diabete gravidico, mi disse proprio questo "il dolce la mattina lo bruci meglio, per qeusto è meglio se lo consumi a colazione".

Se però, per varietà, uno ogni tanto prende una colazione salata non è male.
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bea
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by bea »

Ah vedi.
Però a me succede che se faccio la colazione dolce a metà mattina ho fame. Se la faccio salata no.

Kida, partiamo dal presupposto che a colazione puoi mangiare qualunque cosa. L'unico problema è ( in genere) la necessità di preparare in fretta: ecco perché non cucininiamo a colazione.
Ma se pensi che in Giappone mangiano il riso e la zuppa di miso, per dire, ti rendi conto che veramente potresti mangiare qualunque cosa.

Non ho capito se Andrea può fare un pasto abbondante anche a colazione, se ci sono cose che non può mangiare. ...
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"

"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"

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Weinà
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by Weinà »

Io rimango un po' perplessa nel leggere che uno specialista imponga a un ragazzino (bambino? Scusa, non ricordo l'età) un regime così restrittivo e soprattutto che limiti così tanto le scelte e le calorie per la colazione che, come dice bea, dovrebbe essere un pasto energetico, soprattutto quando si è in crescita.
Ho paura che un regime del genere possa fare più danni che altro. Non sono una specialista in materia, eh, però diete nella mia vita ne ho fatte tante e, ripeto, sono un po' perplessa.
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bea
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by bea »

Ma infatti non ricordo la problematica di Andrea
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Weinà
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by Weinà »

Nemmeno io, anche se ricordo un post di qualche mese fa sull'argomento.
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kida
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by kida »

scusate per le risposte telegrafiche di ieri ma ero al cellu, adesso che sono da pc vi spiego meglio

mesi fa siamo andati sotto indicazione della pediatra dall'auxologa per il problema di Andrea e lei ci aveva detto che lavora in equipe con la dietologa e che ci mandava anche da lei ( l'appuntamento di ieri), ma ci aveva già dato delle indicazioni di massima sull'alimentazione, cose per altro noi facevamo già:

- pasta solo a pranzo la sera un panino, ovviamente uno esclude l'altro, se ci sono patate niente pasta ne pane
- pochissimi fritti, io cuocio tutto nel forno pure la frittata, e una volta ogni 15 giorni faccio fritto
- no schifezze, succhi, bibite

ma questo già lo facevamo da tempo, perché anche Emma era stata messa anni fa a regime alimentare e da allora a parte qualche sgarro limitato tenevo questa alimentazione

il risultato è che non è aumentato ed è già un buon risultato

Andrea ha 9 anni e mezzo e pesa 44 kg per 137 di altezza è questo il suo problema, le analisi sono tutte perfette e anche io concordo con i vostri pensieri

tra l'altro la dottoressa non mi ha dato un tetto di calorie e mi ha detto che la colazione è il pasto più importante per poi dirmi che ha solo due alternative, io sono confusa
lei a pelle non mi è piaciuta tanto, ha pesato Andrea vestito e ha fatto un'approssimazione sul peso, dicendo poi che essendo due bilance diverse non era sicura......... mi ha chiesto cosa mangiava e ho detto quello che ho riportato qui, e mi ha detto che allora il suo problema è il poco movimento e che deve fare di più

io le ho risposto che lui fa karate due volte a settimana e in quelle due ora fanno combattimento dunque non è statico, poi c'è l'ora di ginnastica a scuola, più di quello noi non riusciamo, viene a casa alle 16.30 da scuola tutti i giorni e poi ha ancora tutti i compiti da fare, dopo cena è giustamente stanco e vuole riposarsi

altro problema che le ho detto è che lui ha imparato a saltare gli spuntini perché è stanco della frutta e dunque arriva ai pasti principali molto affamato, specialmente quando ha karate che cena alle 20.00 lui ha molta fame, oddio lui ha sempre molta fame e secondo me si alza sempre con lo stomaco mezzo vuoto......

allora lei le ha concesso un pacchetto di cracker integrali come merenda quando ha karate e altri due giorni in cui può mangiare due fette biscottate integrali con un velo di marmellata

io le ho chiesto per la colazione e lei mi ha detto che può mangiare solo latte e cereali, allora mi è venuto in mente il post sulla colazione e mi ricordavo che bea aveva scritto che se si mangiano degli zuccheri si ha fame prima allora ho proposto io la colazione salata per non farlo arrivare troppo affamato a pranzo e lei mi ha detto che può mangiare un toast, cosa che stamattina ha fatto e gli ho anche dato una bella spremuta di arancia

a me preoccupa il fatto che lui abbia sempre fame e che abbia imparato a gestire il suo appetito, e non mi piace neanche il fatto che abbia pochissime alternative.
.....SE SEI A TERRA NON STRISCIARE MAI SE TI DIRANNO SEI FINITO NON CI CREDERE......
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Claudia
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Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by Claudia »

Ti dico cosa farei io.
Cambierei immediatamente dietologa.
Immediatamente.
Io so che tu non sai che io so.

Chi è senza peccato scagli la prima pietra.

(Gesù Cristo)
Smilla

Re: Cerco ricette per colazione salata

Post by Smilla »

Claudia wrote:Ti dico cosa farei io.
Cambierei immediatamente dietologa.
Immediatamente.

Idem
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