Regali golosi

Idee culinarie per grandi e bambini
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nanà
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Regali golosi

Post by nanà »

Trovate alcune idee comunque sul mio blog.
Sale aromatico(dal cucchiaio d'argento)
Per verdure cotte in padella, al forno, alla griglia, sul pesce arrosto o nell'impasto di polpette e polpettoni.
-150 gr sale grosso
-20 gr prezzemolo fresco
-un cicchiaino raso di aglio in polvere
-un cucchiaio pepe nero in grani o macinato
Mettere tuttp nel mixer e frullare.
Distribuire su un vassoio coperto di carta e far asciugare all'aria per alcuni giorni.
Trasferire nei vasetti.
Questo è molto buono.

Altra ricetta non provata però
Stessa quantità di sale come sopra con aggiunta di 8/10foglie di salvia, due rametti rosmarino e pepe rosa in grani.
Adatto su pollo e patate sl forno, carni alla griglia
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nanà
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Re: Regali golosi

Post by nanà »

Altra idea sono gli oli aromatici.
Io lo faccio col peperoncino secco, lo mrtto sul fondo di un vasetto con sale grosso e aglio a pezzetti e riempo di olio evo.
Faccio riposare un mese al buio.

Si può fare olio aromatizzato al rosmarino, per la carne o le patate....con la salvia o l'alloro, o con scorza di limone.
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nanà
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Re: Regali golosi

Post by nanà »

Ho fatto questo mix per cupcake http://blog.cookaround.com/giuliacookea ... cakes.html

Image


Ho regalato gli zuccherini fatti semplicemente inumidendo lo zucchero srmolato con poche gocce di acqua tiepida, deve sembrare sabbia bagnata.
Poi aromatizzar a piacere con cannella, vaniglia, succo limone, caffè. ..e metterlo nelle forme del ghiaccio o di silicone e pressare con le dita.
Far asciugare in forno a 60 gradi x un ora.
Qui normali e con la cannella.
Image

Ho regalato il preparato per cioccolata calda, la ricetta è del blog
Anice e cannella.Image
Andate a visitarlo anche perché c è una pagina di regali homemade.
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bea
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Re: Regali golosi

Post by bea »

Grazie nana'!
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"

"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"

Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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matiti
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Re: Regali golosi

Post by matiti »

Grazie mille!
Matilde 30/12/2010
Alessandro 22/05/2015
E niente fu piu' come prima :wub:
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nanà
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Re: Regali golosi

Post by nanà »

Altro blog da visitare è trattoria da martina
C'è il preparato secco per minestrone
Il preparato per risotto ai funghi
I cristalli di zucchero per le tisane
Il burro di arachidi
Lo zucchero semolato aromatizzato(basta aromatizzare quelko del supermercato ed è pronto da regalare)
Dal cellulare non riesco a mettere link e scrivere meglio
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Minou
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Re: R: Regali golosi

Post by Minou »

Quante idee naná grazie!!!

Minou cellulare
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nanà
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Re: Regali golosi

Post by nanà »

Altri regali che mi vengono in mente ma non li ho sperimentati tutti
Lemon curd
Dulche du leche
L'estratto di vaniglia
Le mandorle pralinate
La casetta di panpepato o di frolla
Biscotti di ogni genere
Taralli
Se cercare su Google ci sono anche tutte le ricette e versioni dei preparati per biscotti in barattolo
Cookies in a jar
Ma anche nei vasetti potete mettere diversi legumi per la zuppa, o gli ingredienti secchi per qualsiasi torta o muffin o salame di cioccolato.
bAsta scrivere di aggiungere uova burro. ..
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