Non ho lievito per dolci in casa.
Solo bicarbonato o ammoniaca per dolci.
Posso sostituire il lievito con il bicarbonato?
Fare una torta senza lievito
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bea
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Fare una torta senza lievito
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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chiccha
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Re: Fare una torta senza lievito
Se hai 8 uova, tre etti di burro, tre di zucchero, uno e mezzo di farina e uno e mezzo di fecola ti viene un'ottima insulsa torta paradiso.
Solo mio marito può amare una torta così sciocca, ma tant'è.
Solo mio marito può amare una torta così sciocca, ma tant'è.
[CENTER]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/f9KGp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>[/CENTER]
[CENTER]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/Ydgdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>
[/CENTER]
[color="DeepSkyBlue"]Io credo che tu debba dare la possibilità anche a Will di attraversare le onde senza avere troppa paura per lui.
Posso solo immaginare quanto sia difficile, soprattutto ora che hai appena partorito, accettare gli occhi spaesati di tuo figlio.
Ma è solo un momento, quegli occhi di oggi sono necessari a lui per riemergere dalle onde.
Più sicuro, sempre amato, e con un meraviglioso fratello.[/color] [color="Plum"]Grazie Pinnagialla[/color]
[SIZE="2"][color="Cyan"]"22"[/color][/size]
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bea
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Re: Fare una torta senza lievito
Non ho la fecola e non posso usare il burro.
Di solito faccio il quattro quarti (uguale peso di uova, burro, zucchero e farina - che mi sa che è la tua) ma rimane sempre un po ' cruda sotto
A noi piace tantissimo
Di solito faccio il quattro quarti (uguale peso di uova, burro, zucchero e farina - che mi sa che è la tua) ma rimane sempre un po ' cruda sotto
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bea
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Re: Fare una torta senza lievito
Potrei dimezzare le tue dosi e mettere olio al posto del burro...
Com'è il procedimento? Monti a neve gli albumi?
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bea
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Re: Fare una torta senza lievito
Oppure pan di spagna
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nanà
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Re: R: Fare una torta senza lievito
Io ho la ricetta di un lievito istantaneo preso da un sito bimby
8 gr cremor tartaro, 4 gr bicarbonato e 4 gr amido o fecola.
Il bicarbonato da solo non fa lievitare, ci vuole quslcos' altro tipo limone o yogurt.
8 gr cremor tartaro, 4 gr bicarbonato e 4 gr amido o fecola.
Il bicarbonato da solo non fa lievitare, ci vuole quslcos' altro tipo limone o yogurt.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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bea
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Re: Fare una torta senza lievito
Io di solito uso bicarb e Cremortartaro al postondelinlievito chimico (di cui non sopporto il sapore.
E che ho finito il Cremortartaro tartaro, appunto :)
E che ho finito il Cremortartaro tartaro, appunto :)
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bea
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Re: Fare una torta senza lievito
Grazie della dritta dell'aceto/limone!
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