Help urgente lievito madre

Idee culinarie per grandi e bambini
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Franz
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Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Ho portato a casa un pezzo di lm di mio suocero. Oggi ho fatto un rinfresco con pari farina e metà acqua. Domani vorrei fare il danubio, il lm lo tengo fuori dal frigo? Per quanto deve lievitare l'impasto del danubio? Quanto lm serve?
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Franz
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Uppo
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Ema
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Ema »

Anche tu col blob?
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Franz
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Se sopravvive...
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Franz
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Non mi piantate in asso vi prego!
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Franz
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Leggo in rete di lievitazione per tutta la notte, ho perso il treno vero? E se inforno stasera?
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Brufen
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Brufen »

Spero di non essere in ritardo, ok per rinfresco ieri sera lasciato fuori, dovresti impastare stamattina, meglio se l'hai già fatto, poi dipende tutto dalla temperatura, più e' freddo più tempo deve lievitare, ma secondo me riesci ad infornare nel tardo pomeriggio.

Su Fb c'è un bel gruppo sulla pasta madre, gruppo la pasta madre, si chiama così.
Stefano 2001
Daniele 2010
Enrico 2012



If you wanna make the world a better place, take at look at yourself and then make a change. (Man in the mirror. Michael Jackson)
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Franz
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Re: Help urgente lievito madre

Post by Franz »

Tenchiuuuuu! Quanta ne va?
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