Farcitura per torta cercasi

[Tropical]

Devo fare la torta per il compleanno della nonna del geometra. Farò una mud cake fondente con copertura di ganache al cioccolato.

Mi date un consiglio per il ripieno?
Pensavo a 2 strati di camy cream senza latte condensato, sostituito da zucchero a velo. Se li trovo, metterei dei lamponi.

Che dite? Troppo pesante?

[Cristina]

Secondo me pesantissima
Già la mud cake leggera non è
Lamponi ok perfetti , col cioccolato son la morte loro
Per la farcia una semplice panna? Marmellata?

[Tropical]

Mettevo la camy perché mi piacciono i contrasti, quindi una crema bianca su base nera.
Credo che hai ragione. Potrei mettere la panna al maraschino.
Che tu sappia, la mud ha bisogno di esserr bagnata o è umida di suo?

[Franz]

Panna e lamponi. Zucchererei pure poco la panna

[Tropical]

Panna e lamponi. Zucchererei pure poco la panna

Non la zucchero di solito. Mi piace così com'è.

[Franz]

Panna e lamponi. Zucchererei pure poco la panna

Non la zucchero di solito. Mi piace così com'è.

Ah urca, no, io un po' di xucchero lo metto sempre, senza è troppo

[Tropical]

Panna e lamponi. Zucchererei pure poco la panna

Non la zucchero di solito. Mi piace così com'è.

Ah urca, no, io un po' di xucchero lo metto sempre, senza è troppo

Dipende anche dalle ricette.

Ho pensato anche ti aggiungere dello yogurt, ma forse con i lamponi dà un gusto troppo acido.

[bea]

Non so.so se farcire la mud cake....... io la ricordo parecchio umida e compatta