Trippa

Idee culinarie per grandi e bambini
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Tropical
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Re: Trippa

Post by Tropical »

Tranquilla, Flà, si scherza. C'ho anche messo la faccetta.
A me piace tanto l'agnello invece.

Yle, la cuoci direttamente in pentola o la lessi prima?
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la yle
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Re: RE: Re: Trippa

Post by la yle »

Tropical wrote:Tranquilla, Flà, si scherza. C'ho anche messo la faccetta.
A me piace tanto l'agnello invece.

Yle, la cuoci direttamente in pentola o la lessi prima?
Tutto in pentola contemporaneamente. La proporzione con l acqua è mettete il doppio di acqua rispetto al volume di trippa. Dieci cm di trippa, 20 cm di acquA


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lui 31 agosto 2000
lei 21 dicembre 2003
noi 27 settembre 1997
Perdoniamoci le volte
che non siamo stati noi
quando c'erano le lotte
dei tuoi sogni contro i miei.
ma dimmi dove sei
così ogni tanto mi oriento
se non ti incontrerò
ti cercherò tutto il tempo
se mi sorriderai
ritroverò l'entusiasmo
e quel giorno non mi perderai più.
non è farina del mio sacco ma di quello di franco fasano
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Seem83
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Re: Trippa

Post by Seem83 »

Io la faccio come Yle, ma senza il ginocchio.
Durante la cottura aggiungo una foglia di alloro, trovo che dia buon gusto.
È buonissima
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