Consiglio per condimento ravioli

[Lucia76]

La sera della Vigilia farò dei ravioli di pesce (contengono cappesante e gamberi), visto che sono già saporiti di loro sono in dubbio sul condimento. Mi è venuta questa idea: farei un "sughetto" leggero con panna zucchine e limone ..ci può stare secondo voi? Se sì, del limone (che vorrei si sentisse appena) devo mettere qualche goccia di succo o/e un pò di scorza grattuggiata?
Ovviamente è una cosa che non ho mai fatto, un esperimento che mi sono inventata :-D per questo chiedo consiglio a chi è più brava di me

[CisePunk]

io non userei la panna.
Ok zucchine tagliate piccole con scorza di limone e qualche goccia per fare il sughetto, aggiungendo del brodo di pesce.

[Tropical]

io non userei la panna.
Ok zucchine tagliate piccole con scorza di limone e qualche goccia per fare il sughetto, aggiungendo del brodo di pesce.

Non posso aggiungere altro.

Forse metterei del timo, ma non è necessario.

[Minou]

anche io eviterei la panna. le zucchine benissimo, altrimenti io farei un sughetto con giusto qualche pomodorino tagliato a metà e prezzemolo

[Lucia76]

Avevo pensato alla panna tenuta un pò liquida perché altrimenti mi sembrano asciutti..

[Minou]

se no del pesto?? (correggetemi se ho detto un'eresia)

[Tropical]

Avevo pensato alla panna tenuta un pò liquida perché altrimenti mi sembrano asciutti..

Metti un po' di acqua di cottura della pasta quando spadelli i ravioli.

[CisePunk]

Il pesto di basilico non è un'idea malvagia. Aggiungerei qualche pomodorino

Inviato dal mio SUNSET utilizzando Tapatalk