Sorbetto al limone

[CisePunk]

ho provato più volte il sorbetto al limone del libro base del bimby ed è buono!
Ora ho anche io il nuovo bimby e mi trovo benissimo.

Hai anche tu il tm5?
Che belle notizia, ti potró chiedere qualche dritta allora??
E dimmi, che cosa trovi meglio a preparare? Impasti , cotture, dolci...??

Li ho entrambi: tm31 e questo ultimo. Il tm31 per ora lo tengo al ristorante e a casa uso il nuovo modello.
Mi sono trovata bene praticamente con tutto.
Finora ho preparato: ribollita, hamburger di tacchino e spinaci, la torta limoncina e poi tutta una serie di preparazioni classiche come le uova montate, tritare zucchero, limone, ghiaccio, il crumble di zucca e patate e poi non mi ricordo.
Non ho ancora fatto la prova per vedere come vengono le creme e i passati, ma lo farò a breve.
Questa cosa che ti assiste durante la preparazione mi piace moltissimo!

[Babina]

E' vero!
Ieri sera ho fatto il passato di verdure del libro base.
Buono!

[clac]

io avevo fatto questo, che lodavano come più cremoso rispetto a quello del libro base

Ingredienti:

- 100 g di zucchero (io ne metterei almeno 130);
- succo di 3 limoni congelato (170 g);
- 300 g di latte intero congelato;
- 1/2 misurino di vodka al limone (io non ce l'avevo e ho messo il limoncello);
- a piacere un albume d'uovo.

Procedimento:
1) preparare lo zucchero a velo, 10 sec. vel.10:
2) aggiungere il succo di limone, il latte (l'albume per chi l'ha messo) e procedere per 2 min. a vel.6 - spatolando, poi unire la vodka e mescolare per 30 sec. a vel.6:

io non avevo messo alcolici ma era venuto bene lo stesso

[Seem83]

Ma l'album e serve come addensante?

[clac]

Ma l'album e serve come addensante?

Può darsi..ma io credo di non averlo messo..era piaciuto a tutti, grandi e piccini