Azur wrote:
Quello che va di moda negli ultimi anni in sudamerica è il fusion peruviano-giapponese
(quella giapponese è la più antica e la più grande comunità di immigrati in Perù, tanto che negli anni '90 il presidente è stato per 10 anni proprio un "giapponese")
Mi ricorda un locale di Milano, visto in tv, con cucina fusion giappo-brasiliana.