Oggi in tavola (parte seconda)

[Tropical]

Pranzo: oggi a Verona si celebra il venerdì di carnevale, chiamato Venerdi gnocolar. Quindi, gnocchi fatti da me con speck e zucchine.
Cena: filetto di maiale in qualche modo e barchette di melanzane al forno.

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[Chiara]

Pranzo: oggi a Verona si celebra il venerdì di carnevale, chiamato Venerdi gnocolar. Quindi, gnocchi fatti da me con speck e zucchine.
Cena: filetto di maiale in qualche modo e barchette di melanzane al forno.

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fatti tu?? ma sono per-fet-ti!! io ho proprio due mani sinistre invece, quell'unica volta che ho provato a fare gli gnocchi (di ricotta) sono venuti tanti piccoli sassetti indigesti!!

[Tropical]

Pranzo: oggi a Verona si celebra il venerdì di carnevale, chiamato Venerdi gnocolar. Quindi, gnocchi fatti da me con speck e zucchine.
Cena: filetto di maiale in qualche modo e barchette di melanzane al forno.

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fatti tu?? ma sono per-fet-ti!! io ho proprio due mani sinistre invece, quell'unica volta che ho provato a fare gli gnocchi (di ricotta) sono venuti tanti piccoli sassetti indigesti!!

Fatti io, ma sono semplicemente acqua e farina, come si fa dalle mie parti, quindi più semplici da lavorare.

Non sono nata col dono della manualità, anzi l'esatto contrario. Ho imparato a farli da bambina.
E poi in trattoria li facevo quasi tutte le settimane. La mia padrona non ha mai capito che non bisogna lavorarli troppo e continuare ad aggiungere farina. Va beh!

Dai, riprovaci. Quelli di ricotta non sono semplici perché l'umidità della ricotta cambia la dose degli ingredienti.