Copio incollo dal sito della mia nutrizionista (http://www.nutrizionista-online.com)candyda wrote:Cos'è bioterapia nutrizionale?
Alimentarsi in modo corretto e salutare, conoscendo le proprietà dei singoli alimenti e la loro interazione con il nostro organismo, è un invito a star bene e ad aver cura di sé.
E’ questo il principio su cui si basa la BIOTERAPIA NUTRIZIONALE[emoji768], metodica studiata ed elaborata dalla Dott.ssa Domenica Arcari Morini.
Piuttosto che stabilire l’apporto calorico e nutrizionale dei pasti, in BIOTERAPIA NUTRIZIONALE[emoji768] è fondamentale l’impiego degli alimenti, delle loro associazioni e delle diverse modalità di cottura con cui vengono proposti all’organismo, in modo da ristabilire un equilibrio funzionale dei diversi organi ed apparati, spesso alterato e causa di diverse patologie.
Gli alimenti vengono scelti secondo i contenuti terapeutici, come se fossero dei veri e propri rimedi medicinali
E’ pertanto fondamentale conoscere perfettamente le caratteristiche di ogni ALIMENTO, il loro principio attivo, gli elementi che lo costituiscono, la loro biodisponibilità e il tipo di cofattori che ne permettono l’utilizzazione, tenendo sempre presente la costituzione del soggetto che ci si trova davanti
Seguire un'alimentazione di questo tipo insegna a nutrirsi in modo corretto, aiuta a raggiungere un peso ideale ed uno stato di benessere che l'organismo riesce così a mantenere nel tempo.
