per due persone
procuratevi del farro. Se vi sentite tanto "casa nella prateria" potete prendere quello che deve stare a bagno 12 ore e cuocere per il tempo necessario a fare un pullover vicino al camino, se non, fate come me, pensate "è già tanto che mangio farro!" e prendete quello che cuoce in 10 minuti.
80 g a testa
2 carote grosse
mezza cipolla
mezza costa di sedano
una manciata di pomodori ciliegini
Fate "soffriggere" in poca acqua cipolla-carote-sedano tagliati piccoli e solo verso la fine aggiungete i pomodrini tagliati a quarti.
Quindi aggiungete circa 750ml di acqua e un dado. Portate a ebollizione e versatevi il farro, che cuocerete per circa 10-15 minuti.
Impiattate e servite con un filo di olio evo a crudo.
Il pregio del farro è che ha meno calorie di riso e pasta, quindi ne potete mangiare di più, ed è anche saziante.
Il piatto che vedete è stata la mia porzione nonchè il mio pranzo, per 380 kcal
Minestra di farro
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marika
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Minestra di farro
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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[SIZE="2"][color="SeaGreen"]nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson[/color][/size] (Gabry)
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Luvetta
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lenina
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buona...io ogni tanto le faccio le minestre di farro o altri cereali...piatto unico e nutriente 
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"