scogelare,cucinare e ricongelare?

Dony66 · Post by **Dony66** » Mon Apr 28, 2008 10:01 pm

Bene ne ho imparata un'altra, io credevo che una volta scongelato il cibo non si potesse ricongelare.. ben venga!
Io ancora adesso x Greta faccio il passato di verdura e lo congelo, uso le bottigliette di vetro dei succhi da 200ml con il tappo a vite.

arancina · Post by **arancina** » Mon Apr 28, 2008 10:12 pm

io veramente sapevo che non si fa punto e basta

Mammatitta · Post by **Mammatitta** » Mon Apr 28, 2008 10:15 pm

Le regole della HACCP (organo di controllo nei settori alimentari) proibiscono di ricongelare qualsiasi prodotto scongelato anche se cotto, io non o farei specialmente per i piccoli :bacio: