Patrizia wrote:il vasetto è di quelli che hanno il tappo che fa clic? (=cioè va sottovuoto)
se sì, fai bollire il vasetto per 30 minuti, poi lo levi dall'acqua e lo metti a raffreddare ... il tappo si curva verso l'interno
chiaro che così rimane sterile fino a quando non lo apri, poi credo che come sempre dovrai usarlo nol giro di 3/5 giorni
questa procedimento lo conosco....
faccio così con le marmellate....
ma "cuocere" l'olio si può??
non frigge all'interno del barattolo??...
