marika wrote:Hai qualche altra verdura oltre ai piselli? Potresti fare un riso alle verdure, c'è la ricetta nella sez. light.
Oppure anche solo riso e piselli: scongeli i piselli nel micro o in acqua bolente, li fai andare in padella con poco olio e se vuoi un po' di cipolla (se lo vuoi più leggere, come faccio io, niente cipolla ma erba cipollina alla fine),, quando sono al dente ci butti dentro il riso, lo fai tostare, bagni con un goccino di vino bianco secco, poi fai cuocere lentolento aggiungendo mestolate di brodo vegetale. Parmigiano e bon!
è quello a cui stavo pensando..............ho aggiunto aipieselli (appena messo su or ora) dei cubetti di prosciutto cotto e sto facendo andare del brodo vegetale penso che alla fine sia la soluzione più facile!!
Cinzia il porro non ne ho, diciamo che è sabato e mi manca praticamente tutto ma non posso uscire a fare la spesa.
Grazie comunque!!!
Buon sabato
