aiuto per salsa tonnata

apefiore · Post by **apefiore** » Mon Aug 04, 2008 8:00 pm

ho bsogno di una ricetta per la salsa tonnata: non riesco a trovarne/farne una che posso dire che mi soddisfi..
chi mi aiuta?

Post by **CRI80** » Mon Aug 04, 2008 8:43 pm

io la faccio così
acciughe
capperi
tonno e
maionese
frulli tutto assieme poi aggiungi la maionese ed è fatta
la quantotà di acciughe e capperi va a gusti
io di solito metto 4-5 acciughe e 4-5 capperi
1 scatoletta di tonno o anche 2 e abbondante maionese

Post by **Daniela** » Mon Aug 04, 2008 9:36 pm

Anche io la faccio più o meno così, però faccio anche la maionese frullando un uovo intero cn u po' di olio. Dopo aggiungo una scatola di tonno, due o tre acciughe, qualche cappero sotto aceto ben sgocciolato e frullo tutto