a proposito di polpette...parliamone

sole72m · Post by **sole72m** » Tue Aug 05, 2008 7:05 pm

Un giorno vi posto le polpette di tonno e le polpette di melanzane.

Luvetta · Post by **Luvetta** » Wed Aug 06, 2008 12:03 am

niente pane nel latte: patata lessa
Poi macinato, aglio fine fine, prezzemolo, sale, pepe, 1 uovo, formaggio, noce moscata.
Impanate e fatte cuocere nel piatto crisp appena unto, oppure rosolate in padella antiaderente appena unta con olio e scottex.
Oppure, cotte in "umido" nella salsa di pomodoro condita con aglio e basilico, o un trito di soffritto (cipolla carota sedano)

Post by **caterina** » Wed Aug 06, 2008 8:38 am

Ma guarda quanti bei modi per farle!
Bravissime, me le prendo giù tutte e quando vado giù dai miei suoceri gliele faccio!