pasticcio di patate

Post by **CRI80** » Thu Aug 28, 2008 7:31 am

lenina wrote:se metti la pancettaq e un po' di cipolla divewnta un ottima tartiflette

ma anche così devono essere ottime

volevo provare con la pancetta...la cipolla..buona ma pesante!

Aivliss · Post by **Aivliss** » Thu Aug 28, 2008 8:31 am

Mia mamma ne fa da sempre uno molto simile con patate, prosciutto cotto (a fette) e mozzarella... (e parmigiano sopra per gratinare). Buono, ma a mio parere talmente ricco da costituire un piatto unico, non un contorno.

Post by **caterina** » Thu Aug 28, 2008 9:37 am

scusate, quindi praticamente.
strato di patate, besciamella, strato di patate, besciamella, strato di patate, besciamella, prosciutto e grana per gratinare?
E' così o ci vuole meno besciamella?