Braciole di Maiale alle mele in Pentola a pressione

[Kiaretta]

Ricetta presa da cooker.net e riadattata da me

Ingredienti x 3 persone:

3 braciole di maiale (con o senza osso)
1 mela (io ho usato una gala)
2 spicchi di aglio
sale
pepe
salvia
burro (o margarina)
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di vino rosso

Cospargete il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro (io ho messo margharina) e adagiateci sopra le braciole.
Cospargetele di sale, pepe, salvia e aglio tritati.
Tagliate a fettine sottilissime le mele e ricopriteci le braciole.

versate nella pentola il latte e il vino, chiudete la pentola e mette a cuocere a fuoco vivo, 15/20 minuti dopo il sibilo fate svaporare, aprire e far cuocere altri 5 minuti a pentola scoperta fino a che il sughetto non si rapprende.

Buon appetito