Io li adoro con lo stracchino. Sono semplici e veloci.
Basta metterli a dorare in una padella con un po' di burro o olio dopo averli infarinati.
Quando cominciano a prendere colore aggiungere qualche foglia di salvia.
E successivamente buttare in padella lo stracchino lavorato con un po' di latte,
quando la salsina si rapprende son pronti