micmar wrote:due cucchiaini di cremortartaro e uno di bicarbonato sostituiscono perfettamente il lievito per dolci
E' vero, gl'inglesi usano il cremor tartaro come lievito...
Però in effetti qui non l'ho mai visto...
anzi no, l'ho visto una volta recentemente e non mi ricordo assolutamente dove... ufffff... se mi viene in mente lo scrivo.
Mai sentito..
