Radicchio

Post by **Loriangel** » Mon Oct 27, 2008 7:40 am

Buon giorno a tutte!! questa mattina sono in cerca di qualche idea per utilizzare 4 ciuffi di radicchio...al di là del solito risotto che se po fa????? sono lì lì che se nei prossimi giorni nn li cucino mi tocca cestinarli.....ma nn voglio fargli fare quella fine.........accetto suggerimenti!:)

Post by **Sheireh** » Mon Oct 27, 2008 7:56 am

Alla griglia? Al forno gratinati?

Post by **Ste76** » Mon Oct 27, 2008 8:39 am

io ci metto un po' di fontina in mezzo, li avvolgo in una o due fette, dipende dalla grandezza, di pancetta affumicata, ci grattugio sopra un po' di formaggio grana e li passo in forno.