Tpt wrote:mammamiù, non si tratta di reazioni qualunquiste, altrimenti potrebbero sembrare tali anche le tue precedenti, quando spieghi il tuo denigrare tecnologie che sono entrate a far parte dell'uso quotidiano.
Scusami, se mi permetto: amo la buona cucina, amo cucinare ... eppure penso sia giusto prenderci tutti un poco meno sul serio e scoprire ad esempio che il microonde, se usato correttamente è un valido aiuto che ovviamente non può sostituire il cucinare tradizionalmente.
Non credo che la mia salute abbia a che perdere granchè se scaldo un cibo nel microonde: anzi, ti dirò che c'è anche il partito del "non riscaldiamo nel tegamino perchè dobbiamo aggiungere altri grassi" che ha anche le sue brave ragioni.
Forse dovresti essere un poco meno integralista nelle tue affermazioni così da permettere anche a chi ti legge di riflettere con piacere su quanto pensi e non di rispondere con battute che tu definisci qualunquiste ma che a mio avviso sono l'ovvia e scontata risposta a chi è così radicale.
Non posso che quotare.
Ognuno sceglie lo stile di vita che ritiene più adatto a sè, anche i sistemi di cottura.
Ed ognuno fa le sue valutazioni.
A me personalmente estremismi e terrorismo psicologico non piacciono.
Poi ognuno deve essere libero nel rispetto della libertà altrui.
Fine OT.
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[/CENTER] Io credo che tu debba dare la possibilità anche a Will di attraversare le onde senza avere troppa paura per lui.
Posso solo immaginare quanto sia difficile, soprattutto ora che hai appena partorito, accettare gli occhi spaesati di tuo figlio.
Ma è solo un momento, quegli occhi di oggi sono necessari a lui per riemergere dalle onde.
Più sicuro, sempre amato, e con un meraviglioso fratello.Grazie Pinnagialla
MammaMiù wrote:Il potere nutritivo dei cibi è fortemente soggetto al modo in cui questi vengono cucinati. Sappiamo ad esempio che alcune verdure se fatte cucinare troppo perdono le sostanze nutritive o che la frutta tenuta in frigorifero diminuisce il suo apporto vitaminico , dovuto del resto anche al passare dei giorni dalla raccolta...ma in relatà le cose sono pioù complesse...molti cibi andrebbero consumati senza che le variazioni bio-chimiche fossero eccessive (io da anni per esempio consumo frutta e verdura essiccate in un essiccatoio costruito da me perchè il calore del sole consente la conservazione del cibo senza alterarne la composizione)
Io a casa ho l'enorme fortuna di avere il forno a legna e comunque quando ho da riscaldare qualcosa preferisco il "bagnomaria" o un breve passaggio sul fornello...meglio ancora se si ha un pò di tempo per aspettare che tirando fuori dal frigo i cibi questi possano in qualche minuto raggiungere una temperatura ambiente che è molto più salutare per il nostro corpo che non il caldo o il freddo.....
Il microonde non segue alcuna legge naturale e modifica profondamente la struttura dei cibi.....
Amica prendi tempo e gusto....il cibo non è solo una necessità......
a me non sembra che abbia fatto del terrorismo psicologico.
anzi, io il microonde ce l'ho (lo uso più che altro per scaldare acqua o caffè avanzato) ma in fondo in fondo la penso come MammaMiù.
e se siamo qui a dire come la pensiamo, mi sembra giusto che lo faccia anche lei.
"I bambini non hanno bisogno della carne allo stesso modo degli adulti e delle ...persone anziane. Nel periodo dell'allattamento, in cui il bambino compie il suo massimo sviluppo corporeo e celebrale, viene nutrito esclusivamente con il latte materno, che ha un contenuto proteico dello 0,9%, cioè circa 20 volte inferiore a quello della carne e 3,5 volte minore a quello del latte vaccino. La carne e il latte vaccino sono "bombe proteiche" che costringono gli organi emuntori ad un lavoro eccessivo che predispone a ipertrofia renale e obesità. La composizione chimico-biologica più vicina al latte materno è la frutta e la verdura. Come i genitori impediscono al bambino di seguire abitudini malsane e pericolose come il fumo, la droga o l'alcol, dovrebbero indirizzarlo sulla via della salute fisica, mentale e spirituale. In questo modo sarà un bambino privilegiato, uno "consacrato" alla non violenza, un bambino che non avrà sulla coscienza l'uccisione di molti dei suoi fratelli animali, che spontaneamente dimostra di amare, e per questo sarà un bambino sensibile, intelligente, sano e felice."Franco Libero Manco
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
Ah no?
"Il microonde non segue alcuna legge naturale e modifica profondamente la struttura dei cibi....."
a me la frase, ma soprattutto i puntini di sospensione, mi hanno inquietato.
Se sai qualcosa, scrivilo, non fermarti ad una frase qualunquista, che se va bene, la sento dire da mia nonna, che non si fida.
Vorrei che mammamiù, anzichè spiegare come essicca la frutta, ci dicesse nel dettaglio cosa ci ammazza del microonde.
Visto che qui la maggior parte di noi lo usa, invece lei no, perchè lo ritiene inutile e dannoso, ecco se ci argomentasse la sua idea, molte di noi gliene sarebbero grate.
