Avevo della ricotta in frigo e dovevo assolutamente consumarla, non avevo voglia di mangiarla tutta io e così ho cercato una ricetta da poter fare.
l'ho trovata su cookround, l'ho fatta poco fa e vi dico che è buonissimaaaaaa, provatela.
Vi riporto gli ingredienti e poi vi metto il link:
gr 250 di ricotta
gr 250 di farina
gr 250 di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Impastare tutto a mano su di un piano (io mi sono trovata benissimo così), l'impasto deve raggiungere la consistenza della pasta per il pane, imburrare uno stampo, mettere l'impasto a pizzicotti, cuocere in forno a 150° per 40 minuti.
Io ho un forno statico, ho dovuto prolungare il tempo a 50, poi ho lasciato dieci minuti in forno spento.
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68351&highlight=torta+light
torta di ricotta (senza uova)
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Micaela77
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- Joined: Mon Aug 31, 2009 1:19 pm
mmmmm... sembra buona!
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[color="Blue"]Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
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