Posted: Fri May 06, 2011 11:34 am
anch'io escludo lievitazione lunga
io ho fatto l'impasto alle 12.00 e cotto alle 18.30
per il ventilato anch'io l'ho usato: 160 per una mezzora
ma non era secco
ne ho fatti un po' con salsiccia e gongorzola: ottimi !!!
e alcuni con pezzi di uova di cioccolato : altrettanto buoni....
comunque come dice Fede l'importante e' farle piccole le palle
io ho fatto l'impasto alle 12.00 e cotto alle 18.30
per il ventilato anch'io l'ho usato: 160 per una mezzora
ma non era secco
ne ho fatti un po' con salsiccia e gongorzola: ottimi !!!
e alcuni con pezzi di uova di cioccolato : altrettanto buoni....
comunque come dice Fede l'importante e' farle piccole le palle