Re: Oggi in tavola (parte seconda)
Posted: Mon May 12, 2014 6:38 pm
La pancetta la trito insieme alla cipolla e alla carota con il bimbyPalli wrote:Io non ci metto nè salsiccia nè pancetta (altrimenti Samuele col cavolo che la mangerebbe)marte wrote:Io soffriggo la cipolla, la carota e la pancetta. Poi metto le patate a tocchetti e la passata di pomodoro e faccio andare 5 min. a metà sfumo col vino bianco. Poi metto l'acqua e il dado e cuocio una ventina di minuti, a patate quasi cotte metto la pasta.Laste wrote:Io faccio soffriggere pancetta o salsiccia, ci aggiungo brodo, patate a dadini e riso, il tutto in 20 minuti è cotto, schiaccio con la forchetta le patate che fanno una cremina, ed è buonissima!
Soffriggo cipolla e carota: Aggiungo patate a dadini e un rametto di rosmarino. Poi la passata e faccio bollire un bel po'. Quando è bello saporito tolgo il rosmarino e metto la pastina.