Forum NoiMamme

Tropicalstore wrote:

nanà wrote:domanda a chi lo sa
perchè non digerisco la pizza della pizzeria?(da sempre eh)
Che farina usano?
Oltre metà non vado( la prendo solo margherita, quindi non roba pesante)

Troppo lievito o lievitazione sbagliata. Ad usare tanto lievito di birra, si accorciano i tempi, ma la pizza resta indigesta e amara.
A proposito Nanà, ho visto il tuo blog: è stupendo! Il mio a confronto è una caccola (scusate il francesismo). Gli hi dato solo un'occhiata, ma è veramente bello e ben fatto. Ti copierò qualche ricetta :-D

Tropicalstore wrote:Vuol dire che ci scriveremo tra di noi ahahah
Anche la pizza è come tutto il resto: c'è sempre chi non ha vogli di perdere tempo. Però a me è successo di trovare la mozzarella (o presunta tale) molto pesante. Io abito al nord, Tu che sei calabrese dovresti trovate di meglio.