Posted: Thu Nov 11, 2010 9:15 pm
Il Lievito di birra è costituito dalle colonie di un microrganismo, il "Saccharomices cerevisiae", che si ottiene per fermentazione (preso da internet ovviamente)
in effetti la pasta madre che discutevano l'altro giorno le è la prova lampante.
ha bisogno di un acidità precisa, di una data umidità..di un proprio abitat...come ogni organismo...muffe comprese
in effetti la pasta madre che discutevano l'altro giorno le è la prova lampante.
ha bisogno di un acidità precisa, di una data umidità..di un proprio abitat...come ogni organismo...muffe comprese