Marialisa wrote:Ho trovato questa focaccia, nel caso da farcire...
E' la ricetta per il bimby, ma si può fare anche senza!
Considera che una bustina fa per un panetto da 25g.
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9034&
tu l'hai provata?
Lievito secco per pizza
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valedirimini
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tu l'hai provata?
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val3nt1na wrote:è la semplice focaccia solo che ci aggiungo le patate lesse
io vado a occhio:
oggi ho messo
300 g farina (di farro, ma è lo stesso)
il lievito secco in proporzione alla farina (in questo caso 10 g)
3 cucchiai di olio
1 patata lessa schiacciata (tiepida)
1 cucchiaio di sale fino
1 cucchiaio di origano in polvere
acqua quanto basta
lascio lievitare un paio d'ore e poi prima di infornare spennello con un mix di acqua e olio.
direi a 180° finchè è pronta: non dico i tempi perchè dipende dal forno!!
e come rimane?sopra niente sale grosso niente?
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