La mia è quasi come la tua:
300 gr Farina
200 gr zucchero
1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito
3 uova
1 pizzico di sale
succo di 1 limone
2 mele una a cubetti da mischiare all'impasto e l'altra a fette da mettere sopra.
aggiungere latte se l'impasto è duro
Si possono usare le stesse dosi, togliendo il limone e le mele, e farla al cioccolato con 30 gr cacao amaro più cioccolato in pezzi a piacere