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Posted: Thu Mar 10, 2011 3:31 pm
by Saramik
In effetti l'avevo scongelata, ma all'interno era rimasto un pezzo ancora congelato. cmq potrebbe dipendere da come dice Stefania, che col Bimby la cottura è diversa dal gas... oppure l'ho fatto cuocere poco...15 minuti, mentre vedo alcune di voi che lo cuociono per 30/40.... Non so, devo riprovare...
Posted: Thu Mar 10, 2011 3:33 pm
by Fede
urka 15 minuti sono pochissimi
quando lo faccio in pentola a pressione io lo faccio andare 30/40 minuti il che vorrebbe dire il doppio in pentola normale
se vuoi un buon ragù a mio avviso deve cuocere lento e molto
Posted: Thu Mar 10, 2011 3:35 pm
by Saramik
Mah, mia madre lo fa cuocere sempre poco, e viene buono...però che ti dico, proverò a farlo cuocere di piu....