Perché le torte non lievitano?

[ginger]

vabbè, se vuoi aumentare la mia già notevole fama, dillo, lelia, orsù.

Mio padre adorerebbe le tue torte.

[nanà]

Nanà, questo non è un vero problema, perché semplicemente evito di fare torte che richiedono la montatura delle uova. E poi fino a due o tre torte fa lievitavano per bene! Per quello ho pensato ad un problema di forno....

acciderbolina,il forno?
si,può essere.notato qualcosa anche nella cottura delle altre pietanze?

[chiccha]

ecco, nel mio caso questa potrebbe essere una motivazione ragionevole.
non capisco mai quando sono montate bene.

Devi capovolgere il recipiente e le chiare non devono cadere.

Sara sei sicura che il forno raggiunga effettivamente la temperatura che imposti?