Concordo.figi wrote:ma noi una cosa sugelata non sognamo nemmeno di consumarla al sangue, almeno a casa mia. E' un tipo di cottura che deve essere riservata a un cibo fresco.
Poi dipende la carne comprata fresca che congelo io la mangio anche non cottissima.
Perchè so quando è stata congelata (che era fresca)
La carne comprata già congelata la cuocio molto bene.
Il pesce da mangiare non cotto lo congelo per una giornata prima di mangiarlo (anche il salmone affumicato) e lo scongelo in frigo subito prima di consumarlo




