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Monica71 wrote:Noi lo riempiamo con tante altre cose, tra le quali fagioli secchi, zucchine (pronte per il tortino), melanzane precotte e la carne, con la nostra produzione di pomodoro non basterebbe assolutamente lo spazio anche per loro (dipende da te).

Ne facciamo quasi 200 (gli anni fortunati) e mai meno di 150 bottiglie da 66 cl.

Scusa non ho capito cosa fai con zucchine, melanzane etc mi spieghi?????:)))

Monica71 wrote:Noi lo riempiamo con tante altre cose, tra le quali fagioli secchi, zucchine (pronte per il tortino), melanzane precotte e la carne, con la nostra produzione di pomodoro non basterebbe assolutamente lo spazio anche per loro (dipende da te).

Ne facciamo quasi 200 (gli anni fortunati) e mai meno di 150 bottiglie da 66 cl.

quando vengo a cena da te?

cristina69 wrote:Scusa non ho capito cosa fai con zucchine, melanzane etc mi spieghi?????:)))

Niente di che...
Le zucchine le metto già cotte con solo olio, sale e poi tritate in dei contenitori o bustine e poi una volta scongelate (perdono molta acqua) mischio con uova, pane grattato, formaggio e inforno per la torta, i miei bambini ne vanno pazzi.

Le melanzane le friggo e congelo, poi preparo la parmigiana con tutti gli altri ingredienti freschi.