A I U T O....
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CRI80
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la bagna va fatta nel momento della farcitura ;)
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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la memoria non è il mio forte!!
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pala4ever
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nanà wrote:scusa,non ho spiegato bene cosa volevo dire.
io ho provato una volta a fare la base di sera,ed essendo calda si è rotta subito.
la base puoi sfornarla allora o quando i bimbi dormono al pomeriggio ,o dopo pranzo e la lasci coperta con uno strofinaccio da cucina così non secca.
la crema è uguale,dovresti farla sempre un pò prima.e il montaggio la sera,non ci metteresti molto.
altrimenti ordina in pasticceria,capisco benissimo che con i bimbi per casa è tutto un delirio,a chi lo dici?io faccio le torte di notte
Sì infatti il problema era proprio quello, il tempo di raffreddamento della nuvola che - da esperienza- se non la taglio fredda si sbriciola tutta.....
Boh....ci penserò ancora domani dai....in caso ho la torteria di fiducia di fianco casa. Era giusto per la soddisfazione...
Io so che tu non sai che io so