Con il pecorino stagionato facevo una salsina per nappare gli sformatini di verdura, ma in effetto proprio una salsa da riempire i vol au vent non ho mai provato. Temo sia troppo sapida.lenina wrote:Sì una toma buona se si trova è meglio.
Ma trovala in toscana una buona toma.
Qui si trovano solo pecorini.
Fossi in piemonte non mi porrei il problema e andrei di fontina o toma.
Ma qua davvero è introvabile e i formaggi toscani non sono ideali da fondere
voul au vent ai formaggi
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ginger
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[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
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alemia
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mia cognata ne portava ogni volta in quantità e a me piacciono moltissimo , anche se "già fatte"ginger wrote:No, davvero, meglio una toma.
Qui si trovano delle fondute pronte con proprio il logo della Fontina e non sono male, solo un po' salate per i miei gusti. Però non so se si trovano altrove.
(un nostro amico ha vissuto diversi anni ad aosta
sempre mia cognata li fa ripieni con piselli e besciamella e vengono buonissimi
.
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lenina
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Qui si trova quella della "tigre" e non mi piace, è proprio troppo salata
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"