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Posted: Fri Feb 03, 2012 10:44 pm
by valedirimini
tessa wrote:Mi hai fatto venire voglia.
Ne ho già mangiata una coppetta:-)
ma come hai già fatto la crema? sgancia la tua ricetta!
Posted: Fri Feb 03, 2012 11:16 pm
by tessa
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
0.5 l latte intero
Vaniglia/ buccia di mezzo limone a pezzi/ chicchi interi di caffè
Se sei golosa come me
Un cucchiaio di nesquik
Metti sul fuoco il latte e l'aroma che hai scelto e fai intiepidire, poi lo spengi.
Monti i tuorli e lo zucchero finchè non è ben sciolto( anche nel miker va bene), aggiungi la farina e mescoli bene senza smontare le uova.
Unisci un po' alla volta il latte alle uova e rimetti tutto nel pentolino.
Metti sul fuoco(basso) e mescoli con una frusta con un certo vigore finchè non è addensata.
Metti la crema calda nelle ciotoline con il Nesquik sopra che si scioglierà.
Troppo buona!
Posted: Sat Feb 04, 2012 3:56 pm
by beatrix
zabajone??